Para garantizar la calidad e higiene de los productos, las empresas alimentarias deben construir talleres de purificación de alimentos libres de polvo, que son instalaciones clave para lograr este objetivo. Puede controlar eficazmente contaminantes como el polvo y los microorganismos y crear un entorno limpio y estable para la producción de alimentos. Entonces, ¿cuáles son los requisitos para los talleres de purificación de alimentos libres de polvo? Wonclean discutirá este tema con usted en profundidad.

En primer lugar, la distribución del taller es la base. Un diseño razonable debe dividir diferentes áreas funcionales, como el área de pretratamiento de materia prima, el área de procesamiento, el área de empaque, etc., y debe haber límites claros y canales logísticos razonables entre cada área para evitar la contaminación cruzada. Al mismo tiempo, el espacio del taller debe ser lo suficientemente espacioso para acomodar el espacio operativo de los equipos de producción, los materiales y el personal. Entre ellos, la partición de sala limpia juega un papel clave. Los materiales de partición de alta calidad no solo pueden separar eficazmente el espacio, sino que también cumplen con los requisitos de sellado e higiene de la sala limpia.

En segundo lugar, el sistema de purificación del aire es el elemento central. El taller de purificación de alimentos sin polvo debe controlar estrictamente la cantidad de partículas de polvo y microorganismos en el aire. La forma de organización del flujo de aire de sala limpia debe ser científica y razonable, y las más comunes son el flujo unidireccional y el flujo no unidireccional. El aire se filtra a través de un filtro de alta eficiencia para garantizar que el aire enviado al taller alcance el nivel de limpieza correspondiente. Además, la cantidad de ciclos de aire y el volumen de ventilación deben cumplir con los estándares para proporcionar continuamente aire fresco y limpio al taller.

Además, existen requisitos especiales para las puertas y ventanas del taller. La puerta de la sala limpia Debe tener un buen sellado para evitar la entrada de contaminantes externos al taller. El material de la puerta debe ser resistente a la corrosión y fácil de limpiar, y debe ser flexible y cómodo de abrir y cerrar sin provocar polvo ni fugas por los huecos. Al mismo tiempo, el diseño de la ventana también debe considerar el equilibrio entre sellado e iluminación, asegurando que haya suficiente luz natural en el taller sin destruir el ambiente limpio general.

Además, en el caso de los talleres de purificación de alimentos sin polvo, no se debe ignorar la selección de equipos y materiales. El equipo de producción debe ser fácil de limpiar y no tener rincones sanitarios muertos, y el material de su superficie debe ser resistente a la corrosión y no desprenderse. Todo tipo de materiales utilizados en el taller, como los materiales para pisos y paredes, deben cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria y tener propiedades a prueba de polvo, antibacterianas y fáciles de limpiar.

wonclean se fundó en 2005. A lo largo de los años, se ha centrado en los servicios integrados de salas blancas modulares, laboratorios modulares, ingeniería limpia, investigación y desarrollo, producción y construcción de materiales y equipos para salas blancas. Con una amplia experiencia y un equipo técnico profesional, wonclean puede adaptar soluciones de taller de purificación sin polvo de alta calidad para empresas de alimentos. Desde la planificación inicial del diseño hasta la construcción y el mantenimiento posteriores, puede proporcionar una gama completa de servicios de alta calidad para garantizar la limpieza y seguridad del entorno de producción de alimentos y ayudar a las empresas de alimentos a destacarse en la competencia del mercado.